ITALGI Modula Kombinált Tésztagép

Kivitel: 
Inox
Elhelyezés: 
Pultra helyezhető
Méret: 
950 × 450 × 900 mm
Súly: 
117 kg
Teljesítmény: 
Laminált tészta: 12kg/h, Ravioli: 25kg/h, Gnocchi: 20kg/h
Vezérlés: 
Nyomógombos

Modul rendszeren alapuló kombinált tésztagép.

A Nyújtó a MODULA központi része. Előállítja a nyújtott tészta lapot, melyet a gép többi részével lehet feldolgozni, mint pl. lasagne, egy egyszerű készülék megkönnyíti a dagasztott tészta továbbítását a hengerekhez, ez egyúttal biztonságossá is teszi a készülék működését.

Modula tésztagép elemei:

Az alapot képező C200 nyújtóhoz* az alábbi kiegészítők kapcsolhatók:

(* a nyújtott lap szélessége: 200mm, a nyújtott lap kibocsájtás: 12kg/h )  

-V4 keverő betöltő, levehető keverő karral ( a könnyebb tisztításért).

  Üst kapacítás: 4kg (liszt +folyadék)

-T3 vágó ( 3 méretű): taglioni, szögletes spaghetti, tagliatelle, és pappardelle. Vágási méretek: 1,8-6-10mm

-PR25 dupla lapos ravioli egység, cserélhető formákkal, mellyel különféle formájú, és méretű raviolik gyárthatók.

  A ravioli lap szélessége: 100mm. Ravioli kibocsájtás: 25kg/h

-GN20 gnocchi egység, burgonya nudli és "chicche" készítéséhez, beépített liszt adagolóval. A gnocchi kibocsájtás: 20kg/h

 

Nyújtóhengerek szélessége: 200 mm

Keverő betöltő kapacitása: 4 kg

Vágó méretek: 1,8-6-10 mm

Max elektromos fogyasztás: 0,65kw

Tészta gép motor teljesítmény: Hp 0,75

Tésztagép méretek:

Nyújtó (60kg) 37x45x50 cm

Nyújtó + keverő betöltő: (70kg) 37x45x50 cm

Nyújtó + keverő betöltő + vágó: (78kg) 59x45x50 cm

Nyújtó + keverő betöltő + ravioli: (96kg) 72x45x90 cm

Nyújtó + keverő betöltő + vágó + ravioli: (104kg) 95x45x90 cm